Dienstag zum Lunch…
Marinierter Seelachs
für 1-2 Personen
300g Seelachsfilet ohne Haut
Zutaten Marinade:
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Honig
1cm Stk. Ingwer
Salz
Marinade vorbereiten: Zitrone auspressen, Knoblauch und
Ingwer fein hacken dazugeben und mit dem Honig kurz aufkochen. Mit Salz
abschmecken und vom Herd nehmen.
Das Seelachfilet von beiden Seiten anbraten bis es goldbraun
wird, aufpassen dass es nicht trocken wird.
Auf einem Teller mit der Marinade übergießen und mit Salat
anrichten.
Guten Appetit!
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