Kürbis und Schafskäse

Die Saison hat begonnen und wir verraten euch unser liebstes Kürbisrezept:

Kürbis mit Schafskäse überbacken

½ Kürbis (wahlweise Hokkaido oder Butternut)

250g Schafskäse

Pinienkerne

Kreuzkümmel

Kräuterquark

Salz und Pfeffer

1 Knoblauchzehe

Den Kürbis würfeln, Knoblauch fein hacken und beides mit Pinienkernen und Speiseöl in einer Pfanne dünsten.

Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Noch bissfest alles in eine Auflaufform geben und den Schafskäse fein gehackt drüber streuseln.

Im Ofen bei 190 Grad goldbraun backen.

Servieren mit Kräuterquark und Salat.

Zum reinlegen:))